vaffler

Vaffeldagen

I dag er den store vaffeldagen. Lagt ved to av mine litt sunnere vaffeloppskrifter. Kjenner jeg må komme med en tradisjonell oppskrift snart også, eller hva? Uansett dagen må feries. Rørene lages i en fei, inviter på vaffelfest. God onsdag 

1. Havrevaffler. Oppskrift her http://foodbyvictoria.blogg.no/1421269583_mettende_havrevaffler.html

2. Bananvaffler http://foodbyvictoria.blogg.no/1426432668_banana_hearts.html

Banana hearts

Sunne og gode matpakker er et must i en travel hverdag for meg. Disse lager du på under 30 minutter, og er kjempefine å fryse ned. Ha til frokost eller matpakke. Mett blir du lenge også. Min favoritt er med brunost  prøv dem da vel!

Bananvaffler ca. 6 stk:
2 modne bananer(normal størrelse)
2 egg
1 dl speltmel. Bruk gjerne havregryn, havremel, byggmel ect.
1 teskjee bakepulver
1 teskjee kanel(kan sløyves)

1. Mos banene og egg sammen i en blender, mixer eller med en gaffel. Alt ettersom hva du har tilgjengelig.
2. Bland speltmel, bakepulver og kanel i en bolle. Vend inn i bananblandingen.
3. Stek vaflene i jern til de er gyldene. 

Liker å spise mine med brunost og syltetøy. mmm. 




 

Mettende havrevafler

Vafler til hverdags er aldri feil. Jeg har lengte hatt lyst å lage en grovere type som kan nytes med god samvttighet. Vafler som metter i en travel hverdag. Fine å spise til frokost, lunsj eller invitere på kvelds med. Min favoritt er med brunost og bringebærsyltetøy.mmm! Ha gjerne på pålegg eller annet godt. Oppskriften er enkel, og vaflene enger seg godt til frysing. Lykke til. 

Oppskrift havrevafler ca. 8stk:
5 dl havremel(jeg maler 5 dl lettkokte havregryn i blender)
2.5 dl skummet melk
2 egg
3 spiseskjeer rømme/kesam
1 teskjee kardemomme/kanel
2 teskjeer bakepulver
1 teskjee vaniljesukker 

1. Pisk egg, melk og rømme sammen. 

2. Mal lettkokte havregryn i blender, da får du havremel. Bland sammen med bakepulver, vaniljesukker og kardemomme. 

3. Bland alt godt sammen, til du har en klumpfri røre. La røren svelle i 5-10 minutter før du steker dem.



Vaffler i mitt hjerte.





 Brunost og syltetøy er en sikker vinner. 



Ha en fantastisk torsdag.

, Oslo

http://bloggfiler.no/foodbyvictoria.blogg.no/images/1481578-10-1409922165296.jpg
hits