iskaker

Osteiskake ala Victoria

Er det noe jeg elsker s er det iskrem. Det topper det meste av stsaker og har vrt en favoritt siden barndommen. Denne osteiskake er en favoritt hjemme hos oss. Den kan varieres i det uendelige, alt ettersom hva du liker. Jeg har pleid smaksette med daim, nonstop, oreos, melkesjokolade og ulike typer bunner. Dagens kake er med browniebunn med hint av appelsin.Toppet med smeltet skjokolade og krem. Yumminess! Dette er kaken du inviterer til fest med. God helg, nyt an som det sier her i Bergen :)



Osteiskake ala Victoria form 24 cm:
3 egg
2 dl sukker
2.5 dl kremflte
200 g philadelphiaost
ca. 1 pakke oreo kjeks (eller 15 bixit/digestive kjeks) Jeg bruktedennebrownie oppskriften som bunn. Delte oppskriften p 2.
3-4 ss smeltet smr.
50 gram smeltet sjokolade til pynt og 1 dl pisket kremflte.

1. Smelt smret og knus oreo kjeksene i sm biter. Jeg pleier legge dem i en tykk plastpose, og knuse dem med en kjevle.
2. Trykk rren ut med en skje i nsket bakeform.
3. Pisk eggeplommer og sukker sammen i en bolle.
4. Pisk deretter kremflten til krem og tilsett kremosten.
5. Stivpisk eggehviten, og vend den innsammen med krem og eggeblandingen.
6. Fordel rren i formen, og legg i frysen frem til servering. Den m st minst 2-3 timer i frysen.(Br tas opp ca.10 min fr servering slik at den tiner litt)

7. Smelt sjokoladen i vannbad. Ha i et kremmerhus og lag et mnster p kaken. Her er det bare fantasien som stopper deg. Lager du f.eks denne som en bursdagskake er det hyggelig skrive noen koselig ord med sjokoladen.



Topp hele kaken, eller hvert stykke som jeg gjorde med en kremdott. Kjpte disse sjokoladekulene i smgodthyllen. Liker dekorere enkelt og elegant. Er ikke mye som skal til for at det skal se litt ekstrafint ut :)



Server og nyt. Dette er en innertier av en kake. Det beste er jo at den er superenkel og rask lage. Lag den gjerne dagen fr. God fredag.

Oreo mini ice cream cakes

Laget disse ste oreo mini iskakene til min kusines bursdag. Formen kjpte jeg for under hundrelappen p amazone. Det er en non stick porsjonskake form med pen bunn. Veldig bra bruke. Gleder meg til lage flere typer kaker i denne formen. Perfekt til bursdag og fest. Laget vaniljeiskrem med knust oreo biter. Om du er for lat til lage isen selv. Kan du kjpe vaniljeiskrem og blande inn oreo. Lag enten i en stor form, eller i muffinsformer ect.

Oppskrift 12 oreo mini ice cream cakes:

Vanilje iskrem fra denne oppskriften http://foodbyvictoria.com/2014/06/08/hjemmelaget-vanilje-ispinner/
12 oreo kjeks knust til bunn + 2 spiseskjeer smeletet smr
ca. 1 pakke knust oreo i iskrem.

1. Knus oreokjeksen i en blender. Bland sammen med smeltet smr og press ned i formene. Sett i fryseren, mens du lager vaniljeisen som vist i oppskriften. Bland inn knust oreo, eventulet litt hakket sjokolade ogs. Ha isen i en sprytepose og spryt formene fulle. Resten av isen hadde jeg i to bokser. La fryse i 4-6 timer.

Ste oreo mini cakes, perfekte porsjonskaker.

Ser for meg lage disse i ostekaker. Yum.

Resten av isen kan du ha i kjeks, eller beger :)

God tirsdag dere,

IV.

Oreo Osteiskake

God helg til dere,

Helgen begynner ikke fr dagens treningskt er unnagjort for min del. Tenkte tipse dere om en veldig god iskake fr jeg legger ut p bakkelp. Dette er en oppskrift jeg har ftt av min storesster Maria, og er veldig enkel lage.I den originale oppskriften brukers det bixit/digestive kjeks til bunn, men jeg byttet ut det med oreo kjeks siden jeg syns det smaker mye bedre. Denne oppskriften er for en stor iskake (vanlig rund bakeform), men jeg fordelte rren i muffinsformer slik at jeg kunne lage sm dessertkaker i stede. Supert fryse ned om du fr noen til overs,og ta opp om det skulle komme uventede gjester p besk:)

Oreo Osteiskake:

3 egg

2 dl sukker

2.5 dl kremflte

200 g philadelphiaost

ca. 1 pakke oreo kjeks (eller 15 bixit/digestive kjeks)

3-4 ss smeltet smr

200 g chocolatechips/daimkuler (her kan du ogs bruke nonstop, hakket sjokolade etc)

1. Smelt smret og knus oreo kjeksene i sm biter. Jeg pleier legge dem i en tykk plastpose, og knuse dem med en kjevle.

2. Trykk rren ut med en skje i nsket bakeform.

3. Pisk eggeplommer og sukker sammen.

4. Pisk kremflten, og tilsett deretter kremosten.

5. Stivpisk eggehviten, og vend den inn med resten av indegriensene.

6. Fordel rren i formen, og legg i frysen frem til servering. (Br tas opp ca.10 min fr servering slik at den tiner litt)

Jeg pyntet mini iskaken min med mini oreos og sjokoladesaus. mmmm!

Klem til alle.

, Oslo

http://bloggfiler.no/foodbyvictoria.blogg.no/images/1481578-10-1409922165296.jpg
hits