Juksepotetsalat

Sommeren har virkelig kommet til Bergen. Solen går ned seint og det er perfekt grillvær. Jeg er veldig glad i potetsalat som tilbehør.Tenkte å tipse om denne supre juksepotetsalaten. Om jeg ikke har tid til å lage hjemmelaget,da den smaker best etter å ha stått et døgn i kjøleskapet. Kjøper jeg heller ferdiglaget og tilsetter kokte nypoteter, friske urter og vårløk. Supergodt og smaker nesten som hjemmelaget. Det lov å jukse noen ganger.

Oppskrift jukse potetsalat:
1 boks ferdig potetsalat
3-4 nypoteter
2 vårløker
1-2 fedd hvitløk
1-2 spiseskjeer ferske urter som f.eks persille,koriander eller timian.
Smak til med salt og pepper.

1. Kok nypotene myke. Skrell og kutt i terninger.
2. Finhakk vårløk,hvitløk og urter. Bland alt sammen i en bolle med den ferdige potetsalaten.

Dryss urter over før servering.

Én kommentar

Ingvild Kristine

01.06.2016 kl.12:08

Smart! Spesielt greit om du ikke har all verdens tid. Sola har det jo med å komme og gå. Om det er grillvær en dag så må man jo bare slå til :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

http://bloggfiler.no/foodbyvictoria.blogg.no/images/1481578-10-1409922165296.jpg
hits